кедр
КЕДР (Cedrus), род вечнозеленых хвойных деревьев семейства сосновых (Pinaceae), характеризующихся очень твердой, мелкослойной, обычно ароматной древесиной. Четыре вида африканского и азиатского происхождения. Известный своей раскидистой кроной кедр ливанский (C. libani) уже многие столетия высоко ценится за долговечную древесину красного цвета. Родина кедра гималайского (C. deodara), как следует из определения, — Гималаи, кедра атласского (C. atlantica) — горы Атлас на северо-западе Африки, а кедра кипрского (C. brevifolia) — Кипр.
Нужно отметить, что термином «кедр» в лесоводческой и лесотехнической литературе часто обозначают другие хвойные породы и пиломатериалы, например сосну сибирскую, тую восточную и кипарисовик туевидный («белый кедр»), тую гигантскую («западный красный кедр»).
Основные деревья, которые называют кедром :
кедр гималайский (Cedrus Deodara) — свойственен Гималайским горам и Афганистану, достигает 50 м высоты до 3 метров в поперечнике, ствол прямой с пирамидальной вершиной. Хвои светло- или сизо-серые четырехгранные, сидят по-несколько на укороченных побегах. Шишки яйцевидные с плотно прижатыми широкими деревянистыми чешуями. Семена не съедобны.
кедр итальянский (Pinus Pinea), пиния — свойствен средиземноморским странам и Мал. Азии. Красивое высокое дерево до 25 м. высоты, разводимое в южной Европе ради древесины и съедобных плодов (так называемые «Pignoli»), созревающих на третий год после цветения. У нас разводят в Крыму и Закавказье.
кедр красный (Juniperus Oxycedrus) — дерево или кустарник средиземноморских стран и Малой Азии. Древесина идет на резные работы.
кедр ливанский (Cedrus Libani) — до 40 м вышины и до 11 м в окружности, растет в горах Малой Азии, на острове Кипре и Алжире, в Атласе, хвои темно-желтые четырехгранные, сидят пучками в 30-40 штук. Шишки яйцевидные, на верхушке углубленные, с деревянистыми чешуями. Семена треугольные, не съедобны. Древесина весьма ценная как строительный материал.
кедр сибирский (Pinus Cembra) — встречается в средней Европе (Альпы и Карпаты), на Северо-востоке Европейской России, во всей Сибири, на Алтае и в Манчжурии. Хвои Кедра с. трехгранные, по ребрам мелкозубчатые, сидят пучками по пяти. Шишки на коротких ножках, яйцевидные, от 6 до 8 см. длиной и до 5 см. толщиной, чешуи их широкоромбические, толстые, под каждой развивается по два (изредка по одному) семени. Семена орешковидные, созревающие через полгода после цветения («кедровые орехи»), съедобны; идут на выжимание кедрового масла.
кедр финикийский (Callitris quadrivalvis) — дерево или кустарник в северо-западной Африке. Доставляет сандараковую смолу, идущую для приготовления лаков и для курений; еще египтянами употреблялась для бальзамирования. Древесина используется в токарном деле.
Нас же больше всего интересует кедр сибирский. Именно из его плодов — кедровых орехов — изготавливают кедровое масло, о котором идёт речь на данном сайте.
Узнать подробнее о кедровом масле и приобрести натуральное кедровое масло высшего качества, изготовленное по технологии холодного отжима можно здесь: